Wildkräuterprodukte und Honig aus eigener Herstellung

 

Die Sammelorte der Wildkräuter und des Wildobstes für die selbst produzierten Artikel befinden sich ausschließlich auf unseren eigenen ungedüngten und ungespritzten Wiesen und in Wäldern rund um Wildberg. Die Kräuter werden eigenhändig gesammelt und verarbeitet. Alle weiteren Zutaten sind, wenn möglich, bio-zertifiziert. Außerdem wird auf Farb- und Konservierungsstoffe konseqent verzichtet.




Die Produktpalette der selbst hergestellten Erzeugnisse umfasst folgende Gruppen:

  • verschiedene Sirupsorten mit Wildkräuterblüten
  • Gelees und Konfitüren aus und mit Wildkräutern und/oder Wildobst
  • Dessertsoßen aus Wildobst
  • Essig mit Wildkräutern oder Wildobst (Ansatzessige)
  • Liköre aus und mit Wildkräutern und/oder Wildobst
  • Kräuter- und Blütensalze
  • Rosenblütenzucker
  • Honig aus eigener Imkerei
  • Bienenwachskerzen und Deko-Artikel

 

       Schauen Sie doch mal in unserem Shop vorbei!

 

Je nach Angebot und Jahreszeit ist nicht immer alles verfügbar. Wir sagen Ihnen aber gerne Bescheid, sobald Ihr Wunschprodukt wieder zu haben ist. 

 

 

 

Das Bestreben des Wildberger Kräuterhäusles ist es, die Palette der Wildkräuterprodukte stetig zu erweitern. Da aber ausschließlich eine sehr naturverträgliche Ernte der Wildkräuter erfolgt, unterliegt die Verfügbarkeit des Sortiments naturbedingten Schwankungen. Das heißt, wenn eine Kräuterernte wetterbedingt oder aus anderen Gründen ausfällt, kann dieses Produkt nicht oder nicht in vollem Unfang angeboten werden.



Noch ein Hinweis in eigener Sache:

Um die Nachhaltigkeit und den Naturschutz zu gewährleisten, arbeiten wir nach eigenen Richtlinien, die sicherstellen, dass die Ernte naturverträglich erfolgt. Diese besondere Bewirtschaftung unserer Flächen ist sehr aufwändig und erfolgt überwiegend in Handarbeit. Dafür ist gewährleistet dass der Lebensraum der Wildkräuter nicht nur erhalten bleibt, sondern sich auch noch laufend verbessert.

So können sich auch die nächsten Generationen an der Vielfalt unserer Kräuterwelt erfreuen.